Focaccia au gorgonzola et jambon de Parme

Name: Focaccia au gorgonzola et jambon de Parme
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 300 ml eau; 25 ml huile d'olive; 9 g sel; 500 g farine complète 5 céréales; 2 g levure sèche; 80 g chiffonnade de jambon de Parme; 120 g gorgonzola; 1 bouquet de basilic; 1 pincée de fleur de sel; 1 filet d'huile d'olive

Une focaccia au gorgonzola et jambon de Parme préparée avec une farine complète aux cinq céréales. La pâte plus lourde est fourrée de jambon de Parme, de gorgonzola et de basilic pour un résultat généreux et savoureux.

Time

1 h 5 min

Prep

40 min

Cook

25 min

Serves

@croquant_fondant_gourmand

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⏰

Advance prep

Laisser lever la pâte 1 à 2 heures avant la cuisson.