Flan d'oursin au poivron grillé

Name: Flan d'oursin au poivron grillé
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 80 g oursin; 25 g poivrons grillés; 60 g crème épaisse à 30% de matières grasses; 75 ml crème liquide; 10 g parmesan fraîchement râpé; 1 gousse d'ail; 1 jus d'1/4 de citron; 1 branche d'oignon-pays; 1 petit piment végétarien; 1 pincée de sel; 1 purée de piment fort (facultatif); 1 oeuf

L'oursin est un met rare et précieux. Le flan d'oursin au poivron grillé, aux saveurs harmonieuses, est une belle façon de lui faire honneur.

Gluten-Free

Time

45 min

Prep

25 min

Cook

20 min

Serves

@tatiemaryse

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