Flan citron meringué

Name: Flan citron meringué
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 pâte brisée ou feuilletée; 1 L lait entier; 6 œufs; 250 g sucre; 120 g fécule de maïs; 150 ml jus de citron; 1 citron (zeste); 3 blancs d'œuf; 150 g sucre pour la meringue

Un flan parisien revisité version citron meringué, avec une pâte croustillante, une crème ferme et onctueuse au citron, coiffée d'une meringue dorée. Pour les amateurs de tarte au citron meringuée, ce flan sera une révélation.

Vegetarian

Time

1 h 30 min

Prep

30 min

Cook

1 hour

Serves

@popotte

549 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe