Flamiche au Maroilles

Name: Flamiche au Maroilles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 g levure de boulanger; 150 g farine; 1 ½ CC de sucre; 1 pincée de sel; 1 œuf de petit calibre; 30 g beurre mou; 1 ½ Maroilles; 100 ml crème fraîche; 1 poivre au moulin

La flamiche au Maroilles est une tarte ch'ti, spécialité du Nord de la France. Elle se compose d'une pâte levée garnie d'une crème onctueuse et du célèbre fromage Maroilles fondant et savoureux, pour un résultat généreux et réconfortant.

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Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

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Advance prep

Laisser lever la pâte 1 heure avant la confection de la flamiche.