Flageolets au chorizo

Name: Flageolets au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g flageolets surgelés; 4 chorizos à griller; 2 tomates; 1 1/2 oignon; 10 tranches de chorizo; 1 branche de thym; 1 feuille de laurier; 200 ml bouillon de légumes maison; 1 c à s d'huile d'olive; 1 pincée de safran; 1 pincée de sel et poivre

Un plat mijoté généreux où le chorizo réchauffe les douces notes du flageolet.