Financiers à la farine de lupin

Name: Financiers à la farine de lupin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 blancs d'oeufs; 90 g beurre; 120 g poudre d'amandes; 80 g sucre de canne; 40 g farine de lupin

Des financiers très protéinés à base de farine de lupin et de poudre d'amandes, imaginés pour des résidents d'EHPAD. Une belle alternative pour ceux qui réduisent leur consommation de viande et cherchent des sources de protéines végétales.

Vegetarian

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

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