Filets de poisson fondants en sauce tomate épicée

Ce poisson blanc mariné aux épices puis mijoté dans une sauce tomate parfumée est le plat simple et savoureux qui change agréablement des recettes de poisson habituelles. Rapide à préparer et plein de caractère, il transforme un filet ordinaire en création gourmande. La chair reste tendre et fondante tandis que la sauce légèrement épicée apporte cette profondeur de saveurs qu'on adore.