Filet mignon à la bière et à la moutarde

Name: Filet mignon à la bière et à la moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g filet mignon de porc; 250 ml bière blanche; 60 g moutarde à l'ancienne; 200 g crème fraîche épaisse; 40 g beurre; 1 filet d'huile d'olive; 800 g panais; 200 g pommes de terre à purée; 130 ml lait; 1 sel, poivre

Un bon filet mignon bien tendre, cuisiné à la bière et à la moutarde à l'ancienne. Accompagné d'une purée de panais et d'une bonne salade verte, ce plat généreux et savoureux ravira tous les amateurs de viande.

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

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