
Les jours diminuent, l'été s'en va à petits pas, mais chez nous les journées sont encore chaudes et ce filet mignon mariné servi froid a encore été bien apprécié. La recette se fait facilement et très rapidement, il faut juste y penser la veille du repas.
Faire mariner les filets mignons la veille au réfrigérateur pour qu'ils s'imprègnent bien des herbes et arômes.