Filet mignon laqué à l'orange

Name: Filet mignon laqué à l'orange
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1.2 kg filet mignon de porc (2 filets); 4 oranges à jus; 1 orange non traitée; 1 morceau de gingembre frais (2-3 cm); 3 cs de sauce soja; 1 cs de miel; 3 cs de vinaigre balsamique; 50 g cassonade; 5 cs d'huile d'olive; 40 g beurre; 1 kg carottes

Cette façon de préparer le filet mignon, avec du gingembre et de la sauce soja, répond à des critères d'influence asiatique, conjugué à l'orange, plus méditerranéenne. Ajoutez-y les carottes et vous obtenez un accord apprécié des Britanniques. Et le tout se marie fort bien.

Gluten-Free Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

1 h 15 min

Prep

30 min

Cook

45 min

Serves

@mariatotal

147 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe