Filet mignon en croûte d'herbes

Name: Filet mignon en croûte d'herbes
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g filet mignon de porc; 150 g pain rassis un peu dur; 1 demi-bouquet de persil plat; 1 bouquet de sauge fraîche; 3 tiges de romarin; 5 cs de moutarde à l'ancienne; 16 gros champignons de Paris; 2 cs d'huile d'olive; 4 gousses d'ail coupées en petits dés

Un filet mignon de porc recouvert d'une généreuse chapelure aux herbes fraîches et à la moutarde à l'ancienne, servi avec des champignons farcis à la persillade. Un plat élégant et savoureux, parfait pour recevoir.

Dairy-Free Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

1 h 30 min

Prep

40 min

Cook

50 min

Serves

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