Filet mignon de porc au lait de coco et patate douce

Name: Filet mignon de porc au lait de coco et patate douce
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 filet mignon de porc; 200 ml lait de coco; 2 cuillères à soupe de curry rouge; 2 patates douces; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 sel et poivre

D'habitude je le fais aux pommes de terre. Voici une variante avec de la patate douce, c'est très bon aussi. Il est parti très vite !

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@cata

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