Filet mignon au Boursin et tomates

Name: Filet mignon au Boursin et tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g filet mignon de porc (ou de veau); 4 échalotes pelées et entières (ou 1 oignon pelé et coupé en 4); 3 tomates; 50 ml vin blanc sec (ou bouillon); 150 g Boursin ail et fines herbes; 1 brin de romarin; 1 feuille de laurier; 2 brins de thym; 1 c à c de maïzena (optionnel); 1 huile, sel, poivre

C'est une recette facile, sans prise de tête et qui plait à toute la famille. La viande est vraiment tendre et savoureuse ; la sauce crémeuse et parfumée. Dans ce plat de filet mignon, le Boursin ail et fines herbes remplace la crème en apportant une texture onctueuse à la sauce, et en rehaussant son goût.

Gluten-Free Accepts Accompaniments

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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