Filet de boeuf en croûte aux champignons

Name: Filet de boeuf en croûte aux champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1.2 kg filet de bœuf; 600 g champignons de saison; 400 g pâte feuilletée (ou brisée); 1 belle échalote; 1 jaune d'œuf; 1 huile d'olive; 400 ml fond de veau; 100 ml porto; 30 g beurre; 1 jus de truffe; 1 sel, poivre

Il n'y a pas que la dinde ou le chapon pour noël ! Il existe en effet tant d'autres possibilités pour régaler vos invités comme par exemple ce filet de boeuf en croûte aux champignons, un pur délice très facile à préparer, qui sera du plus bel effet sur votre table de fêtes.

Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

50 min

Prep

30 min

Cook

20 min

Serves

@epicetout

463 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe