Feuilletés à la courge et au fromage

Name: Feuilletés à la courge et au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 10 feuilles de pâte filo; 1 kg courge d'hiver (pesée nettoyée); 4 oignons frais; 1 demi bouquet d'aneth; 1 demi bouquet de menthe; 200 g fromage (parmesan et emmental); 1 demi c à c de noix de muscade; 3 c à s de biscotte émiettée ou pain rassis; 200 ml huile d'olive; 1 sel, poivre du moulin

De savoureux feuilletés de pâte filo à la courge et au fromage, présentés en une jolie spirale bien croustillante. Une recette inspirée de la cheffe grecque Dina Nikolaou.

Vegetarian

Time

50 min

Prep

15 min

Cook

35 min

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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