Feuilletés aux poivrons et feta, de Dina Nikolaou

Name: Feuilletés aux poivrons et feta, de Dina Nikolaou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 feuilles de pâte filo; 1 gros oignon; 2 poivrons rouges (type Florina si possible); 1 piment chili ou piment en poudre (facultatif); 300 g feta; 200 g anthotyro ou faisselle bien égouttée; 150 g jambon ou dés de jambon (facultatif); 2 oeufs; 1 huile d'olive, sel, poivre

Une spécialité grecque croustillante : des feuilletés de pâte filo garnis de poivrons rouges fondants, de feta crémeuse et de faisselle, parfumés aux herbes. Une recette de la cheffe grecque Dina Nikolaou.

Time

1 h 20 min

Prep

20 min

Cook

1 hour

Serves

@une_aiguille_dans_l_potag

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