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Main Course
Feijoada
La feijoada est l'un des plats les plus emblématiques du Brésil, souvent considérée comme le plat national. Ce ragoût de haricots noirs est né d'un métissage culinaire entre les traditions ibériques et africaines. Cette version végétarienne est mijotée avec des légumes, du paprika fumé et du cumin, servie avec du riz, de la farofa, du chou sauté et des tranches d'orange.
Vegetarian Vegan Gluten-Free Dairy-Free
Time
55 min
Prep
15 min
Cook
40 min
Serves
6
P
@passeportpourlacuisine
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