Fasolada

Name: Fasolada
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g coco de Paimpol ou mogettes de Vendée; 2 oignons hachés; 2 belles carottes; 2 branches de céleri; 400 g tomates pelées en conserve; 2 gousses d'ail; 2 c à soupe d'huile d'olive; 1 c à café de thym frais; 1 feuille de laurier; 1 pincée de sucre; 850 ml eau chaude; 1 c à café de pâte de bouillon de bœuf ou 1 tablette de bouillon de légumes; 1 pincée de sel et poivre; 2 c à soupe de persil haché

La soupe nationale grecque, nourrissante et parfumée à l'huile d'olive. Une soupe de haricots blancs avec des légumes, des tomates et des herbes aromatiques.

Vegetarian Vegan Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

1 hour

Prep

20 min

Cook

40 min

Serves

@clarisse_en_cuisine

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