Far breton aux pruneaux

Name: Far breton aux pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 250 g farine T55; 200 g sucre en poudre; 250 g œufs (5 pièces); 150 g beurre demi-sel; 850 ml lait entier; 300 g pruneaux dénoyautés; 4 cuillères à soupe de rhum brun

Le traditionnel far breton aux pruneaux, celui qui est présent dans toutes les vitrines des pâtissiers bretons. Une pâtisserie emblématique de la cuisine bretonne, simple et gourmande.

Time

1 h 15 min

Prep

15 min

Cook

1 hour

Serves

@le_popoteur

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