Eton mess aux fraises

Name: Eton mess aux fraises
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 ml crème fraîche entière; 400 g fraises; 200 g fromage blanc; 1 filet de jus de citron; 2 cuillers à soupe de sucre glace; 1 sucre fin (selon goût); 8 petites meringues

Un dessert anglais simple, rapide et frais comme on les aime en été, avec fraises, chantilly, fromage blanc et meringues concassées.

Vegetarian Gluten-Free