Escalopes de dinde panées à la ciboulette

Name: Escalopes de dinde panées à la ciboulette
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 gros œufs; 40 g chapelure; 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée; 1 1/2 cuillère à café de gros sel; 1 1/4 cuillère à café de poivre; 660 g escalopes de dinde (ou de poulet); 100 g farine; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 50 g beurre demi-sel; 250 ml bouillon de volaille; 150 ml vin blanc; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée (pour le service)

Des escalopes de dinde panées à la ciboulette, nappées d'une sauce onctueuse au vin blanc. Un plat familial, économique et rapide à préparer, qui allie gourmandise et parfum délicat. À servir avec des haricots verts, une purée ou du riz, pour un repas complet et savoureux.

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Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@natalia

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