Encornets plamuk nung manao

Une recette fraîche et légère d'encornets vapeur au citron vert, à l'ail et au piment. La sauce au citron vert et à l'ail est absolument délicieuse et réhausse à merveille les tendres calmars. En Thaïlande, ce plat est très pimenté mais on peut ajuster la quantité de piments à son goût.