Empanadas au thon

Les empanadas, ces petits chaussons dorés venus d'Amérique latine, ont ce don rare de mettre tout le monde d'accord autour de la table. Farcis d'un mélange généreux de thon, d'œufs durs et de coulis de tomate, ils réunissent des saveurs simples et réconfortantes dans un écrin de pâte brisée croustillante. Aussi bien à leur place dans une assiette d'apéritif entre amis que dans la boîte à lunch des enfants, ils s'adaptent à toutes les occasions avec une gourmandise sans chichi.