Eclairs et Paris-Brest à la chantilly pralinée

Name: Eclairs et Paris-Brest à la chantilly pralinée
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g crème liquide entière froide (au moins 30% MG); 250 g mascarpone; 50 g sucre glace; 100 g praliné; 1 peu de pralin en grains; 1 sucre glace (pour la finition)

Un dessert bien gourmand avec ces éclairs et Paris-Brest, garnis d'une délicieuse chantilly au bon goût de praliné. Vous vous régalerez avec un bon café ou bon thé selon vos goûts. C'est une chantilly réalisée à base de mascarpone pour une bonne tenue.

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@oh_la_gourmande

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