Easter biscuits

Name: Easter biscuits
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 200 g farine; 1 oeuf; 75 g sucre de canne; 100 g beurre; 50 g raisins secs; 1 zeste d'un citron; 1 cuillère à soupe de lait; 1 sucre de canne pour saupoudrer

Ces easter biscuits sont de délicieux petits gâteaux anglais aux raisins secs et au citron que l'on déguste à Pâques. Je les trouve parfaits pour accompagner des petites crèmes aux oeufs.

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