Dorades rôties au four aux graines de fenouil

Name: Dorades rôties au four aux graines de fenouil
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 belles dorades; 1 oignon; 2 belles pommes de terre; 200 g petits pois frais écossés; 1 olives vertes maison non dénoyautées; 2 citrons bio; 1 persil; 1 poivre et sel; 1 pincée de graines de fenouil entières; 1 piment d'Espelette broyé; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 3 gousses d'ail; 60 ml bon vinaigre blanc; 50 ml huile de tournesol

Un plat de soleil aux parfums anisés, croustillant et généreux. Dorades marinées aux graines de fenouil entières, cuites au four sur un lit de pommes de terre et petits pois.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

1 h 20 min

Prep

30 min

Cook

50 min

Serves

@zika

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⏰

Advance prep

Mariner les dorades 2 heures avant la cuisson.