Dorades marinées grillées

Name: Dorades marinées grillées
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 grosses dorades nettoyées; 1 cuillère à soupe de harissa maison (ou 1 cc bombée de paprika fort, ou 3 piments d'Espelette pilés avec l'ail); 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cumin; 3 gousses d'ail pilées; 1 jus de citron; 1 verre à thé de vinaigre blanc; 1 piments verts forts frits à volonté

Dorades marinées et grillées, mode de cuisson le plus utilisé en Algérie. Ces dorades sont fraîches, marinées dans une marinade composée de cumin, ail pilé, harissa, sel, vinaigre et citron du jardin. Plat des beaux jours par excellence, facile et vraiment sans prise de tête.

Gluten-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@zika

332 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe

⏰

Advance prep

Mariner les dorades plusieurs heures avant la cuisson pour de meilleures saveurs.