Dorade au four et sa marinade gabonaise

Name: Dorade au four et sa marinade gabonaise
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 700 g dorade de pêche (entre 400 g et 1 kg); 1 citron jaune ou vert; 1 poignée de persil; 1 poignée de basilic; 1 oignon; 3 gousses d'ail; 1 2 cm de racine de gingembre; 2 càc de moutarde; 1 poivre du moulin; 1 sel; 1 jus d'un citron; 150 ml huile d'olive; 1 épices locales selon les goûts; 1 algues en poudre (facultatif)

La dorade royale est un des poisson préféré, en particulier après l'avoir marinée avec une recette africaine venant du Gabon, suivi d'une cuisson douce au four. Toutes les astuces pour bien choisir sa daurade et pour sa cuisson parfaite au four sont dévoilées. Régalez vous avec cette délicieuse recette de poisson.

Gluten-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@ouest_delices

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Advance prep

Mariner la dorade plusieurs heures au réfrigérateur avant la cuisson pour une saveur optimale.