Dombrés de lentilles à la viande de bœuf

Name: Dombrés de lentilles à la viande de bœuf
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 7 servings
Ingredients: 220 g farine; 8 g sel (dombrés); 130 ml eau (dombrés); 580 g ragoût de bœuf; 1 jus d'1 citron; 1 giclée de 4 épices; 1 giclée de mélange bouquet garni; 330 g lentilles vertes; 175 g carotte non épluchée; 120 g giraumon pelé; 4 gousses d'ail; 57 g oignon épluché; 4 piments végétariens; 2 branches d'oignon pays; 3 branches de persil; 1 feuille de bois d'Inde; 2 branches de thym; 28 g gros sel; 2.6 L eau (cuisson); 6 g poudre de curry; 25 ml vinaigre de vin

Envie d'un bon plat familial, réconfortant et au bon goût de chez nous ? Ce plat de dombrés de lentilles à la viande de bœuf saura vous satisfaire.

Dairy-Free Nut-Free

Time

1 h 30 min

Prep

30 min

Cook

1 hour

Serves

@tatiemaryse

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⏰

Advance prep

Laisser mariner la viande de bœuf 1 à 2 heures avant la cuisson.