Daube de petites seiches à l'anis

Name: Daube de petites seiches à l'anis
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg petites seiches (surgelées); 100 ml cognac; 100 g lardons fumés; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 2 tomates; 1 zestes d'une petite orange bio; 1 thym; 1 cuillère à café de graines d'anis vert; 2 étoiles de badiane; 600 ml vin rouge léger; 1 cuillère à café de maïzena; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 sel, poivre du moulin

Une variante surprenante de la daube traditionnelle avec des petites seiches mijotées au vin rouge, aux lardons fumés et à l'anis. Une recette rapide nécessitant 40 minutes de cuisson, à servir chaud avec des pâtes ou du riz.

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

55 min

Prep

15 min

Cook

40 min

Serves

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