Dahl de lentilles aux patates douces

Name: Dahl de lentilles aux patates douces
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 gros oignon rouge; 200 g lentilles vertes; 200 ml lait de coco; 1 grosse patate douce; 1 morceau de chorizo; 1 cuillère à café de ras el hanout; 1 cuillère à café de graines de cumin; 1 sel et poivre; 1 huile d'olive; 1 bol de riz; 1 feuilles de laurier

Pour cette recette vraiment délicieuse, inspirée d'un dhal de lentilles corail à la patate douce. J'ai utilisé des lentilles vertes biologiques et remplacé le garam massala par du ras el hanout. Le chorizo apporte une touche savoureuse, mais le plat est tout aussi bon sans pour une version végétarienne.

Gluten-Free Dairy-Free Nut-Free

Time

1 h 20 min

Prep

30 min

Cook

50 min

Serves

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