Côtes de porc sauce d'huitres

Name: Côtes de porc sauce d'huitres
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 côtes de porc dans l'échine ou de la poitrine de porc; 2 oignons rouges de préférence; 4 gousses d'ail; 2 cm de gingembre frais; 2 cs de sauce d'huîtres; 3 cs de sauce soja claire; 1 cs de fécule de manioc ou de maïzena; 2 branches de thym; 1 Huile-Sel-poivre

Un plat fusion aux saveurs réunionnaises : des côtes de porc marinées et cuites avec une sauce d'huîtres, sauce soja, ail, gingembre et oignons rouges, dans le style créole de l'île de la Réunion.

Dairy-Free Nut-Free Accepts Accompaniments

Time

25 min

Prep

15 min

Cook

10 min

Serves

@chef_papounet

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Advance prep

Faire macérer les côtes de porc au moins 2 heures (idéalement la veille) dans la marinade sauce d'huîtres, sauce soja, ail, thym et gingembre.