Curry de pois chiches, tomates et cacahuète

Name: Curry de pois chiches, tomates et cacahuète
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile de coco; 1 cuillère à soupe de curry en poudre; 800 g pulpe de tomate en boîte ou fraîche; 500 g pois chiches cuits; 200 ml lait de coco; 100 g beurre de cacahuète; 1 cuillère à soupe de coriandre hachée fraîche; 1 coriandre fraîche; 1 sel

Un curry de pois chiches à la tomate et aux cacahuètes délicatement parfumé au lait de coco, une envolée de saveurs pour les papilles. Un plat riche en protéines et très abordable, avec sa sauce crémeuse au lait de coco, servi avec un riz basmati, un voyage exotique très économique et très gourmand.

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Time

40 min

Prep

15 min

Cook

25 min

Serves

@jackie_2

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