Curry de légumes et noix de cajou

Name: Curry de légumes et noix de cajou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 75 g poivron rouge; 50 g oignon; 60 g carotte; 2 gousses d'ail; 1 piment végétarien; 110 g courgette; 40 g haricots verts; 180 g pomme de terre; 100 g topinambour; 140 g noix de cajou; 2 c à s de poudre curry; 2 branches d'oignon pays; 200 ml lait de coco pur noix; 1 filet d'huile d'olive; 140 ml eau; 2 c à c de vinaigre de vin

Que diriez-vous d'un curry de légumes croquants et fondants pour votre prochain repas ? Découvrez notre pas à pas. Cette recette convient aux végétariens.

Vegetarian Vegan Gluten-Free Dairy-Free

Time

40 min

Prep

10 min

Cook

30 min

Serves

@tatiemaryse

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