Curry de crevettes à la mangue

Name: Curry de crevettes à la mangue
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g crevettes crues; 250 g nouilles de riz; 500 ml lait de coco; 150 ml bouillon de légumes; 1 cuil. à soupe de curry de Madras en poudre; 1 cuil. à café de gingembre en poudre; 1 bâton de citronnelle; 1 échalote; 1 1/2 citron vert; 1 1/2 bouquet de basilic thaï; 1 1/2 bouquet de coriandre; 1 huile de tournesol; 1 sel

Un petit plat vite fait plein de saveurs, des crevettes, du lait de coco, du curry de Madras sans oublier une belle fraîcheur avec cette mangue bien sucrée rajoutée juste avant de servir avec les herbes, coriandre et basilic thaï, un vrai bonheur pour les papilles.

Gluten-Free Dairy-Free

Time

40 min

Prep

10 min

Cook

30 min

Serves

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