Curry de chou-fleur

Name: Curry de chou-fleur
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 chou-fleur; 1 oignon; 1 1 cm de gingembre; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile; 2 cuillères à soupe de pâte de curry; 1 cuillère à café de curcuma; 200 g tomates concassées; 400 ml lait de coco; 1 coriandre fraîche; 1 sel et poivre

Un curry de chou-fleur, délicieuse façon d'apprêter différemment ce légume en forme de bouquet gourmand. Le curry est un mélange d'épices que j'affectionne pour faire voyager les papilles. Le chou-fleur était déjà apprécié dans l'Antiquité et c'est au XVIe siècle que les Italiens le ramènent en Europe.

Vegetarian Vegan Gluten-Free Dairy-Free Accepts Accompaniments

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@jackie_2

470 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe