Cupcakes au chocolat pour Halloween

Name: Cupcakes au chocolat pour Halloween
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 40 g chocolat; 150 g farine; 20 g cacao non sucré tamisé; 1 pincée de bicarbonate; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 pincée de sel; 55 g beurre mou; 150 g sucre en poudre; 1 œuf; 120 ml lait fermenté (ou lait + jus de citron); 120 ml eau chaude; 170 ml crème liquide entière; 12 g sirop de glucose; 50 g chocolat pâtissier à 70%; 30 g blancs d'œufs; 60 g sucre en poudre (meringue); 1 colorant alimentaire noir

Des cupcakes d'halloween terrifiants de gourmandise ! Moelleux, au bon goût de chocolat, ils sont décorés avec une meringue croquante en forme de fantôme. Parfaits pour un goûter d'Halloween réussi.

Time

35 min

Prep

15 min

Cook

20 min

Serves

@laurence_peguet

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