Crêpes mille trous (Baghrir)

Name: Crêpes mille trous (Baghrir)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 275 g semoule fine de blé dur; 150 g farine T45; 650 ml eau tiède; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de sucre ou sucre vanillé; 8 g levure boulangère sèche; 12 g levure chimique; 1 miel de fleurs, huile d'olive, beurre fondu ou Amlou pour servir

Baghrir, les célèbres crêpes mille trous de la cuisine marocaine et algérienne. Légères et spongieuses, elles se dégustent avec du miel, du beurre fondu, de l'huile d'olive ou de l'Amlou pour le petit déjeuner ou le goûter.

Vegetarian Dairy-Free Nut-Free

Time

20 min

Prep

10 min

Cook

10 min

Serves

@auxdelicesdupalais

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