
Des crêpes à IG bas, à la fois légères et faciles à digérer. Leur grande finesse tient à l'association subtile de farine d'orge mondée et de farine d'épeautre, un duo qui apporte souplesse et saveur sans alourdir la pâte. Une technique simple mais essentielle garantit une pâte parfaitement lisse, pour des crêpes fines, régulières et délicieusement moelleuses.