Crêpes du chef Philippe Etchebest

Name: Crêpes du chef Philippe Etchebest
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g farine type 55 (ou farine type 45); 1 pincée de sel fin; 30 g sucre en poudre; 4 œufs; 20 g beurre; 500 ml lait ½ écrémé; 1 cuillerée à soupe de rhum ou d'eau de fleur d'oranger

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de pâte à crêpes, d'un chef très célèbre. C'est une recette du chef Philippe Etchebest. Ces crêpes sont bien moelleuses et ont un bon petit goût de beurre et de sucre. Vous pourrez les déguster nature ou avec un peu de cassonade.

Time

45 min

Prep

15 min

Cook

30 min

Serves

@oh_la_gourmande

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