Crêpe au poulet et aux légumes rôtis

Name: Crêpe au poulet et aux légumes rôtis
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 400 g filets de poulet; 140 g oignon; 13 g ail; 3 citrons verts; 30 g piments végétariens; 8 clous de girofle; 1 ½ cuillère à café de poivre noir en grains; 15 g gros sel de mer gris; 1.2 L eau (pour le bouillon); 3 oeufs moyens; 40 g beurre demi-sel fondu (pâte à crêpes); 1 g sel (pâte à crêpes); 135 g farine de blé type 55; 175 ml lait entier; 15 g beurre pour la cuisson; 300 g crème fraîche épaisse; 75 g parmesan; 300 g christophine; 200 g banane jaune; 150 g poivron rouge; 150 g tomate; 120 g aubergine; 120 g oignon rouge; 20 g piment végétarien (légumes rôtis); 3 branches de persil; 3 brins d'oignon-pays; 3 branches de thym; 165 g lardons fumés; 30 g échalote; 1 mélange de jeunes pousses

Cette crêpe au poulet et aux légumes rôtis fait la preuve qu'on peut faire un vrai repas équilibré et goûteux sur la base d'une crêpe.

Time

1 hour

Prep

30 min

Cook

30 min

Serves

@tatiemaryse

875 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe