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Dessert
Crèmes brûlées
La véritable recette des crèmes brûlées : une crème vanillée onctueuse cuite au bain-marie à basse température, surmontée d'une fine croûte de sucre caramélisé au chalumeau. Un grand classique de la pâtisserie française, à la fois simple et élégant.
Vegetarian Gluten-Free
Time
1 h 15 min
Prep
15 min
Cook
1 hour
Serves
4
CC
@cuisine_et_creation
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⏰
Advance prep
Préparer les crèmes la veille et les laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit avant de les caraméliser au moment de servir.