Crèmes au lait d'amande et compotée de mangue

Name: Crèmes au lait d'amande et compotée de mangue
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 ml lait d'amande goût intense; 250 ml amande en cuisine; 60 g pâte à tartiner amande; 2 œufs; 20 g maïzena; 20 g muscovado; 1 belle mangue (environ 300 g de chair); 30 g muscovado (pour la compotée)

Depuis que j'ai ressorti ma yaourtière, je redécouvre le plaisir de préparer des crèmes maison, légères et parfumées. Cette fois, j'ai choisi de mettre à l'honneur une mangue bien mûre, douce et juteuse, qui se marie à merveille avec la délicatesse du lait d'amande. Une alliance exotique et raffinée, parfaite pour un dessert tout en douceur et en légèreté.

Vegetarian Vegan Gluten-Free Dairy-Free

Time

1 h 20 min

Prep

20 min

Cook

1 hour

Serves

@auxdelicesdemanue

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Advance prep

La compotée de mangue peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur.