Crème dessert amande caramel

Name: Crème dessert amande caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 jaunes d'œufs; 120 g sucre; 50 g maïzena; 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes très fine (tamisée); 1 L lait; 1 extrait d'amandes amères (quelques gouttes); 30 ml crème fraîche; 300 g sucre (pour le caramel); 100 ml eau (pour le caramel); 1 cuillère à café de crème épaisse (pour le caramel)

La crème dessert maison, facile et économique, enrichie aux amandes et nappée de caramel maison. Une gourmandise très appréciée, parfaite pour clôturer un repas ou pour un goûter.

Time

25 min

Prep

20 min

Cook

5 min

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@zika

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