Crème brûlée à la carotte

Name: Crème brûlée à la carotte
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g pain d'épices; 350 g carottes; 300 ml crème liquide; 6 jaunes d'œufs; 4 cuillères à soupe de cassonade (+ pour le caramel); 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 1 noisette de beurre

Surprenez vos invités avec cette recette de crème brûlée à la carotte et pain d'épices qui revisite un grand classique de la pâtisserie française. Un dessert qui trouvera tout naturellement sa place sur vos tables de fêtes ou pour n'importe quelle autre occasion. Une association de saveurs originale mais qui séduira les fins gourmets.

Vegetarian Nut-Free

Time

40 min

Prep

20 min

Cook

20 min

Serves

@carottes_de_france

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Advance prep

Préparez les crèmes brûlées la veille et réservez-les au réfrigérateur. Caramélisez le sucre juste avant de servir.