Crème brûlée aux nèfles

Name: Crème brûlée aux nèfles
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 500 g nèfles du Japon; 2 sachets de sucre vanillé; 20 g beurre; 1 belle pincée de cardamome en poudre; 200 ml crème liquide entière; 500 ml lait entier; 7 jaunes d'œufs; 110 g sucre; 1 1/2 gousse de vanille grattée

Une délicieuse crème brûlée aux nèfles du Japon où la cardamome et la vanille sont venues relever le goût de ce fruit qui reste assez neutre. Une recette pour 4 à 6 gros ramequins.

Gluten-Free Nut-Free

Time

55 min

Prep

20 min

Cook

35 min

Serves

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