Crème brûlée au giraumon

Name: Crème brûlée au giraumon
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 220 g giraumon; 2 jaunes d'oeufs; 30 g sucre roux; 104 g crème liquide entière; 40 g lait demi-écrémé; 2 cc de rhum vieux; 1 1/2 gousse de vanille; 1 zestes de citron; 1 cannelle; 1 muscade

Tellement bonne et onctueuse, cette crème brûlée au giraumon est une variante antillaise pleine de saveurs et de caractère.

Gluten-Free

Time

1 h 20 min

Prep

20 min

Cook

1 hour

Serves

@tatiemaryse

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Advance prep

Préparer les crèmes la veille et les laisser reposer toute une nuit au réfrigérateur pour un meilleur résultat.