Crème anglaise à la fève tonka

Name: Crème anglaise à la fève tonka
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 100 servings
Ingredients: 80 ml lait entier; 100 ml crème liquide 30% MG; 2 jaunes d'oeufs; 40 g sucre roux; 3 pincées de fève tonka fraîchement râpée

En goûtant la crème anglaise à la fève tonka, personne ne regrettera la classique à la vanille. Aux oubliettes. Un arôme, une saveur... Vous aurez envie d'en mettre partout.

Vegetarian Gluten-Free