Crumble façon torta de blea

La torta de blea est une spécialité niçoise sucrée, à base de blettes. Je la réinvente ici en version crumble et sans oeuf. Une version végétalienne est possible, en utilisant de la margarine pour la pâte à crumble. La garniture est composée de blettes, raisins au rhum, fleur d'oranger, amande et pomme. Ce crumble est directement entré dans le top 5 des desserts préférés ! À servir tiède, pourquoi pas accompagné de yaourt mélangé à de la fleur d'oranger et du miel.