Crumble de légumes d'automne

Name: Crumble de légumes d'automne
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 petit pâtisson; 1 demi potimarron; 1 demi céleri boule; 3 panais; 2 échalotes; 90 g beurre demi-sel; 50 g farine; 50 g parmesan râpé; 50 g flocons d'avoine; 1 quelques brins de thym; 1 huile d'olive, sel, poivre

Voilà de quoi se faire une bonne dose de légumes ! Le pâtisson je n'avais jamais essayé, il en existe plusieurs couleurs, le mien était orange et avait un bon goût d'artichaut, par contre c'est dur à couper ! Je vous donnerais une astuce

Vegetarian

Time

1 h 20 min

Prep

20 min

Cook

1 hour

Serves

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